「忙しい時間帯を避けてくれて、店の流れが止まらなかった」

新しい寿司ロボットに入替えることになり、古い機械の扱いに困っていました。 まだ動くけれど、厨房の奥に据え置きで、搬出の手配が面倒。業者に頼むと日程が合わないことも多く、 “結局後回し”になりがちでした。

そこでLINEで写真を送ったところ、やり取りがとにかく早い。型番プレートの場所も案内してくれたので、 こちらも最小限の手間で情報を渡せました。訪問日は仕込み前の短い時間を希望しましたが、 到着〜確認〜提示までがスムーズで、営業の流れが止まりませんでした。

付属品が一部見当たらず不安でしたが、現場の状況を見た上で、できる範囲で評価してくれたのが安心でした。 「ここが消耗しやすい」「この部品があると評価が上がりやすい」など、次回に活かせる説明も分かりやすく、 ただ買い取るだけではなく、現場を理解してくれている印象でした。

※感じ方には個人差があります。状態や機種、付属品の有無により査定内容は変動します。

「複数台でも段取りが良く、現場調整がラクになった」

店舗の改装に合わせて、寿司ロボットと周辺の機器を入替えることになりました。 ただ、複数台・複数店舗が絡むと、見積り・搬出・日程調整だけでかなりの工数になります。 “現場の負担を減らしつつ、手間なく進めたい”というのが最優先でした。

エコスマイリーさんは、最初のヒアリングの段階で確認項目が整理されていて、 こちらも情報をまとめやすかったです。設置状況、搬出経路、停車位置など、 先に押さえるべき点を提示してくれたので、当日のトラブルが起きにくいと感じました。

また、寿司ロボット以外の厨房機器もまとめて査定できたので、稟議資料も一本化できました。 「これは次店舗で転用した方が良い」「これは売却した方が合理的」など、実務目線で話してくれたのが助かりました。 結果として、現場の稼働を止めずに片付き、担当としてはかなりストレスが減りました。

※案件規模により、必要書類や段取りが変わる場合があります。

「閉鎖期限が迫っていたけど、相談してから進みが早かった」

期間限定の惣菜コーナーを閉鎖することになり、寿司ロボットを含む厨房機器の処分が課題でした。 期限が決まっていると、社内調整も含めて“とにかく時間がない”。それでも、食品機械なので雑に扱えず、 相談先を探していました。

WEBから送ったところ、確認の連絡が早く、必要事項の聞き方も分かりやすかったです。 現場は忙しいため、電話に出られない時間帯があるのですが、その点も配慮してくれて、 “やり取りで疲れない”のが意外と大きかったです。

当日は、動作確認のタイミングをこちらに合わせてくれたので、作業が詰まることもなく進みました。 「清掃が完全でなくても、今できる範囲で大丈夫」と言ってくれたので、精神的にも楽でした。 閉鎖作業で手一杯の中、優先順位をつけながら片付けられたのがありがたかったです。

※衛生状態や稼働状況により、当日の確認内容は変わります。

「移転でバタバタしていたけど、まとめて相談できた」

店舗移転で、寿司ロボットのほかに冷蔵庫や作業台なども見てほしかったのですが、 相談先が分かれると手間が増えるのが悩みでした。LINEで「これも一緒に査定できますか？」と聞いたら すぐにOKの返事。写真を順番に送るだけで、必要な情報が揃っていくのが助かりました。

寿司ロボットは使用年数があり、正直どこまで評価されるか不安でしたが、 消耗部や衛生面、欠品の影響を丁寧に説明してくれた上で、現実的な提案をしてくれました。 「この部材が見つかれば評価が変わる可能性がある」といった言い方が具体的で、 納得して進められました。

※移転・撤去の条件によっては、事前確認が必要になることがあります。

「稼働が少ない機械を“状態”で評価してくれた」

イベント時だけ使っていた寿司ロボットで、使用頻度が少なく、倉庫保管が中心でした。 年式はそこまで新しくないものの、稼働が少ない分、状態は良いはず…と思っていましたが、 一般的な見積りだと“年式だけ”で見られてしまうこともあり、納得できない経験がありました。

エコスマイリーさんは、実際に見た上で「消耗が少ない」「清掃状態が良い」「保管の仕方が丁寧」といった点を拾ってくれて、 こちらが期待していた“状態評価”に近い説明でした。食品機械は扱い方で価値が変わるので、 こういう見方をしてくれるのはありがたいです。

※状態評価は、機種や部材の供給状況なども含めて総合判断となります。