ドンペリの色とランクは、公式の等級ではありません。色は白やロゼといったタイプの違いです。ランクは熟成期間や通称による呼び分けです。呼び方には揺れがあるため、ラベルの年号やロゼ表記、P2・P3などの表記で確かめるのが確実です。
ドンペリの正式名は、ドン・ペリニヨンというシャンパンです。「ドンペリ」は日本での通称・愛称で、シャンパンメゾンの最上級銘柄にあたります。
ドンペリの「色」は、白やロゼといったタイプの違いを指す呼び方です。「ランク」は、熟成期間の違いや通称から生まれた呼び分けを指すことが多いです。
どちらも公式の格付けではありません。呼び名には揺れがあるので、ラベルの表記を基準に考えてください。
白は、一般的なドンペリのヴィンテージを指す通称です。ロゼはピンク色のタイプで、通称はピンク、ピンドンと呼ばれます。
ロゼはラベルに「ロゼ」と明記されているので、見分けやすいのが特徴です。ロゼは白より生産量が少ないとされています。
| 見る所 | 白（通称） | ロゼ |
|---|---|---|
| 通称 | 白 | ピンク、ピンドン |
| ラベル | 通常のヴィンテージ表記 | 「ロゼ」と明記 |
| 生産量 | 白より多いとされる | 白より少ないとされる |
P2・P3は、プレニチュード2・3の略称です。通常版より熟成を長く重ねたものを指し、P3はさらに長い熟成を経たタイプです。
プラチナなどの通称は呼び方に揺れがあります。通称だけで判断せず、ラベルの表記で確認するのが確実です。
ドンペリは、ブドウの出来が良い年にのみ造られます。その収穫年がヴィンテージで、ラベルやボトルに入っています。
年ごとに味わいや評価が異なります。当たり年の評価は年や情報源によって差があります。
年号は公式のランクではなく、種類を判断する手がかりとして使うのがよいでしょう。
種類を確認するときは、まずラベルの年号とロゼ表記を見ます。箱や付属品の有無も、種類を確認する手がかりになります。
保管は、直射日光を避け、涼しく暗い場所が基本です。温度変化や振動の少ない場所が望ましく、横に寝かせて保管する方法が一般的です。
査定の前に、ラベルの年号、ロゼ表記、箱の有無を控えておくと確認しやすくなります。保管状態や付属品の有無は、査定に影響します。
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ラベルに「ロゼ」と明記されているかで見分けるのが分かりやすいです。通称のピンク、ピンドンは、ロゼを指す呼び方です。
P3のほうが、P2よりさらに長い熟成を経たタイプです。通称より、ラベルの表記で確認してください。
箱がなくても、品物ごとに状態を見て査定します。ただし、箱や付属品の有無は査定に影響します。値が付かない場合もあります。手元にある物は、年号やロゼ表記とあわせて控えておくとよいでしょう。