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業務用厨房機器を処分する方法——処分ガイド

業務用厨房機器の処分区分はどうなっている?

業務用の厨房機器は、たとえ自宅で使っていても「業務用機器」として市の収集を断られることがあります。事業で使った物は明確に事業系廃棄物です。中古厨房機器としての売却を先に検討する価値があります。

業務用の厨房機器は事業系廃棄物のため、市の粗大ごみでは受けられません。ガス機器はガスの閉栓・取り外しを有資格者が行い、グリストラップや配管まわりの清掃も撤去時にまとめて行うのが通例です。

業務用厨房機器は売れる?

厨房機器は中古流通が確立したジャンルで、タニコー・マルゼン・ホシザキ等は年式が古くても査定対象です。閉店・移転の際は処分費を払う前に一括査定を。

対象の品物

業務用コンロ、業務用フライヤー、業務用食洗機、業務用シンク、ステンレス作業台、業務用オーブン、製麺機、業務用炊飯器。

事業で使った業務用厨房機器

事業系廃棄物(自治体の粗大ごみの対象外)。

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よくある質問

業務用厨房機器は粗大ごみで出せますか。

業務用の厨房機器は、たとえ自宅で使っていても「業務用機器」として市の収集を断られることがあります。事業で使った物は明確に事業系廃棄物です。中古厨房機器としての売却を先に検討する価値があります。

お店(事業)で使っていた業務用厨房機器も同じ手順ですか。

いいえ。事業で使った物は事業系廃棄物となり、家庭の粗大ごみには出せません。許可業者への委託か、当社の買取・お取り次ぎをご利用ください。

どんな業務用厨房機器なら買取してもらえますか。

厨房機器は中古流通が確立したジャンルで、タニコー・マルゼン・ホシザキ等は年式が古くても査定対象です。閉店・移転の際は処分費を払う前に一括査定を。

家具・家電は中古でいくらで売れているか(実データ)

実際に取引が成立した中古品の販売価格を集計しました。中央値は家具 15,000円(32,422件)・冷蔵庫 14,000円(6,881件)・洗濯機 13,000円(4,709件)・テレビ 19,500円(6,712件)です。

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お手持ちの品物の買取価格を知りたい方へ

上は販売価格。買取価格は実物を見てお伝えします(査定無料)

※ 中古の販売価格(2025年8月〜2026年8月・247,584件/当社調べ)。当社の買取価格ではありません 集計の方法

業務用厨房機器の処分ガイドについて詳しく

業務用厨房機器の処分ガイドとして、最初に押さえておきたいのは処分の区分です。業務用の厨房機器は、たとえ自宅で使っていても「業務用機器」として市の収集を断られることがあります。事業で使った物は明確に事業系廃棄物にあたり、市の粗大ごみでは受けられません。家庭の粗大ごみと同じ感覚で収集を申し込む前に、この区分を確認しておくと、後から断られて困る事態を避けられます。

対象になるのは、業務用コンロ、業務用フライヤー、業務用食洗機、業務用シンク、ステンレス作業台、業務用オーブン、製麺機、業務用炊飯器などです。これらを事業で使っていた場合は、家庭用の粗大ごみのルールとは別の扱いになります。お店の閉店や移転で一度に多くの機器が出ることもあるため、品目ごとに売れるものと処分が必要なものを分けて考えることが大切です。

処分と聞くと費用がかかるイメージがありますが、厨房機器は中古流通が確立したジャンルです。そのため、処分費を払う前に中古厨房機器としての売却を先に検討する価値があります。当社の出張費・査定費・キャンセル料はすべて無料で、査定額を見てから売るかどうかを決められます。まずは手元の機器が買取の対象になるかを確かめるところから始めてください。

進め方と注意点

進め方の基本は、売却を先に検討し、買取できなかった物は処分に回すという順序です。タニコー・マルゼン・ホシザキ等のメーカーの機器は、年式が古くても査定対象とされています。閉店・移転の際は、処分費を払う前に一括査定を受けると比べやすくなります。出張型のため店舗への持ち込みはなく、ご自宅や現場まで伺って査定します。遠方の場合は宅配買取アプリも使え、箱に詰めて送るだけで、査定費は0円、キャンセル時の返送料も当社が負担します。

処分の段階では注意が必要です。業務用の厨房機器は事業系廃棄物のため、市の粗大ごみでは受けられず、許可業者への委託か、当社の買取・お取り次ぎを利用する形になります。ガス機器はガスの閉栓・取り外しを有資格者が行い、グリストラップや配管まわりの清掃も撤去時にまとめて行うのが通例です。買取できない不用品の収集運搬・処分は、許可を持つ提携事業者へお取り次ぎします。内容により有料になる場合があり、料金は作業前にお見積りをご提示します。

進めるコツ

進めるコツは、撤去の手配を決める前に査定を受け、売れる物と処分する物を先に分けることです。メーカー名や機器の種類が分かる状態にしておくと、査定対象かどうかを相談しやすくなります。ガス機器の取り外しや配管まわりの清掃は撤去時にまとめて行うのが通例なので、閉店や移転の日程が決まったら早めに相談するのが安心です。片付け・整理・清掃の作業は東京・埼玉・千葉・神奈川で当社が行いますので、機器以外の片付けも一緒に相談できます。なお、中古の販売価格データは当社の買取価格ではなく、買取価格は実物を見てお伝えします。

業務用厨房機器の処分ガイドのよくある質問

業務用厨房機器は粗大ごみで出せますか。

業務用の厨房機器は事業系廃棄物のため、市の粗大ごみでは受けられません。たとえ自宅で使っていても「業務用機器」として市の収集を断られることがあります。処分を考える前に、中古厨房機器としての売却を先に検討する価値があります。

お店で使っていた業務用厨房機器も家庭と同じ手順で処分できますか。

いいえ。事業で使った物は事業系廃棄物となり、家庭の粗大ごみには出せません。許可業者への委託か、当社の買取・お取り次ぎをご利用ください。買取できない不用品は、許可を持つ提携事業者へお取り次ぎします。

どんな業務用厨房機器なら買取してもらえますか。

厨房機器は中古流通が確立したジャンルで、タニコー・マルゼン・ホシザキ等は年式が古くても査定対象です。業務用コンロ、フライヤー、食洗機、シンク、ステンレス作業台、オーブン、製麺機、炊飯器などが対象の品物です。閉店・移転の際は処分費を払う前に一括査定をご検討ください。

ガス機器の撤去や処分で気をつけることはありますか。

ガス機器はガスの閉栓・取り外しを有資格者が行います。グリストラップや配管まわりの清掃も、撤去時にまとめて行うのが通例です。収集運搬・処分が有料になる場合は、作業前にお見積りをご提示しますので、内容と料金を確認してから進められます。

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