Photo: タカマツ ミキ
ROOMIE 2026年3月30日掲載の記事より転載
毎日、コーヒーを欠かさず飲んでいます。豆から一杯ずつ丁寧にドリップするのが好きなのですが、正直、時間の余裕がないときには少し手間に感じることもあります。それでも、香り高いコーヒーを楽しむためには、手間を惜しまずに淹れることが大切だと考えています。
コーヒー豆の選び方や挽き方、そしてお湯の温度や注ぎ方など、細かな要素が味に大きく影響します。特に、豆の鮮度にはこだわりを持っており、購入後はできるだけ早く使い切るようにしています。新鮮な豆を使うことで、より豊かな風味を楽しむことができるからです。
また、コーヒーを淹れる時間は、私にとってリラックスできるひとときでもあります。忙しい日々の中で、コーヒーを淹れる時間は心を落ち着ける大切な時間です。香りを楽しみながら、ゆっくりとお湯を注ぐことで、日常の喧騒から少し離れることができます。
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